マスターの日記
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    計算外?

    今日は朝から曇り空。

    昼の気温は3℃とやや肌寒かったです。

    しかしこのところの温かさで、西ウレ峠付近の道路にも雪は全くありません。

     

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    西ウレ峠

     

    最近4月8日(土)のオープンに向けて、雑多な作用に追われています。

    まずは食材の仕入れ。

    メニューにあるすべてを、最適な数量で準備しなければなりません。

     

    季節を考慮して「ペンパイナッポーアッポーペン」のごとく、

    最大公約数で揃える必要があります。

     

    例えばアイスコーヒーやジュース類などは少なめにしつつも、

    準備しておく必要があります。

    寒くてもアイスコーヒーファンはおられます。

    そのための氷づくりも・・・

    コーヒーカステラの手配もあります。

     

    外では、雪で折れた枝の補修、道路の落ち葉の清掃、

    カフェ内では大掃除など・・・

     

    明日土曜日は、カフェのテーブルの再塗装を行います。

    来週の水曜日までかかるそうです。

     

    考えただけでも、頭が痛くなります。

    老後はのんびりと過ごしたかったのですが、こればかりは計算外???

     

    一息ついたところで、玄関の除雪を行いました。

    除雪といっても、スコップでたたいても歯が立たないほどの氷状態。

    でも頑張って1.5mほど取り除きました。

    残るはあと1mほど。

    これがまたさらに硬くてどうしょうも出来ないので、

    ギブアップして後日チャレンジすることに。

     

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    除雪した通路               取り除いた氷塊

     

    いつしか外は雪が舞い始めています。

     

    今日の夜は、近くの友人宅で食事会に誘われたので行ってきます。

    | Cafe’kurumuのマスター | - | 16:14 | comments(0) | - | - |
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      日本酒

      今日も朝から晴れ。

      午後1時の気温は、珍しく11℃まで上がりました。

      室内温度は16℃。

      朝こそ石油ストーブを点けましたが、夕方までは必要ありません。

       

      駐車場の雪も随分と解けました。

       

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      正面駐車場                                     北駐車場

       

      クルム前の林も地面が見えて来ています。

       

      しかし玄関は軒から落ちた雪が氷状になって固まっており、

      スコップでたたいても硬くて割れません。

      水をかけてみたのですが、効果がありませんでした。

       

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      地面が見えてきました                       入口の雪氷     

       

      駐車場の雪も、さらにスコップで均したり塊を除けたりして

      少しでも早く解ける様に作業。

      毎日が運動です。

       

      今日は郵便局へ行く用事が出来たので、また高山市内まで出かけました。

      昨日分かっていれば一気に処理できたのですが、山生活は本当に不便です。

       

      せっかく出かけたので、用事を済ませた後なじみの酒屋さんへ立ち寄りました。

      久しぶりだったのですがここのご主人、マスターの事を覚えておられました。

      以前にも書かせていただきましたが、この2年間ほど、

      できるだけ紙パックの不味いお酒?を飲んで、

      量を減らそうと努力していたので、最近お酒は主にスーパーで購入していました。

       

      今年友人たちとコージュ高鷲で宿泊したのを機に、一気に決心が揺らぎました。

      最近はもう限界、やはり美味しいお酒が良い(^^)/

       

      せっかくなので今まで飲んだことが無い辛口のお酒をお尋ねしたら、

      搾りたて原酒「飛騨のやんちゃ」を勧められました。

      冷蔵庫に入っていました。

       

      ほんの少量だけ試飲を勧められたのですが、車運転のため丁重にお断り。

      自分で言うのも何ですが、意志が固いマスターです。

       

      結果このお酒と、ノンアルコールビール1ケース(24本)を購入。

      そうしたらお土産に、

      辛口の日本酒「神のしずく」と缶ビール、そしてリンゴジュースをいただきました。

      「神のしずく」とは、随分と奥深いネーミングですね。

      ありがとうございました。

       

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       飛騨のやんちゃ                 お土産   

       

      「左文字」、「蓬莱上撰」、「飛騨のやんちゃ」そして「神のしずく」・・・

      今週末はお客さまが来られるので、美味しいお酒が飲めそうです(^^)/

      | Cafe’kurumuのマスター | - | 18:02 | comments(0) | - | - |
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        ひらゆの森

        朝から晴天。

        あまりにも良い天気なので、今日はドライブと温泉を目的に、

        新穂高の方へ行ってきました。

        クルムを出てから高山へ行く途中の三ツ谷簡易郵便局あたりで、

        ネズミ取りをしていました。

        一瞬ドキッとしましたが、無事通過(^-^;

         

        とりあえず昨日タイヤ交換したので、ディーラーへ行って空気圧の調整、

        その後銀行で振込をしてから、久しぶりにスカイパークへ行ってみました。

        槍・穂高連邦と乗鞍岳は圧巻でした。

         

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        槍・穂高連邦                                    乗鞍岳

         

        昼近くの高山市内の気温は12℃。

        こんなに暖かいのは今年初めてです(^^)

         

        その後中尾温泉まで・・・

        今日のひそかな目的は、北アルプス大橋周辺の散策。

        出来れば新穂高ロープウェイの「鍋平高原駅」の駐車場あたりまで

        行けたらと思っていました。

        実はここは以前からマスターのお気に入りの場所の一つです。

         

        しかし中尾温泉までは快調に行けたのですが、

        その先の道はところどころ氷道に。

        昨日普通タイヤに変えたばかりなので、しばらくおそるおそる行ってみましたが、

        やはり無理なので途中で断念しました。

         

        中尾温泉からは焼岳と錫杖岳が間近に見られたので、満足できました。

         

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        焼岳                        錫杖岳

         

        焼岳の登山口駐車場まで意味もなく行ってから、

        Uターンして本命の平湯温泉「ひらゆの森」へ。

         

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        何故か平日のわりには小学生が多かったのと、登山帰りの方もかなりおられました。

        それでも館内は広いので、圧迫感はまったくありません。

        のんびりと浸かってから帰りました。

         

        夕方5時30分、クルム周辺の道路上の温度計は1℃。

        まだまだ寒いです。

        今日はOPEN間近を控え、一休みできました。

        駐車場の雪も、いちだんと解けています。

        クルムの春がそこまで来ています(^^)/

        | Cafe’kurumuのマスター | - | 18:39 | comments(0) | - | - |
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          タイヤ交換

          晴れのち曇り。

          なかなか晴天が続いてくれません。

           

          今日の午前中は、浄化槽点検の日。

          毎年の事ですがこの季節、屋根から落ちた雪をスコップで掘り起こしての点検です。

          圧雪された雪がまだ1.5mほど積もっています。

          掘り起こしていくと、浄化槽の上だけは中に空洞が出来ていました。

           

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          1.5mほどの積雪                      わずかに空洞が

           

          これは風呂などのお湯が頻繁に流れるために、解けているのだそうです。

          温度って微妙なものです。

          1時間ほどで検査は完了。

          結果は後日郵送いただける様です。

          それにしても山国の人たちは体力がありますね(^-^;

           

          しばらくしたら一羽のカラスさんが来ていただけました。

          お茶でも飲んでもらおうと思ったのですが、

          その前にタイヤ交換をお願いすることに。

          実は昨年までは販売店にタイヤを預かってもらい、

          併せて交換もしていただいていました。

          思えば年間の保管料とタイヤ交換2回分を合わせると1万円以上かかっていました。

          随分無駄をしてきたと思います。

          カラスさんにも笑われました。

           

          昨日も夜間うっすらと積もり、今日の夜も予報では雪マークですが、

          最近遠出が増えているのと、もともとせっかちなところがあるので、

          さっそくご指導願ってやってみることにした次第です。
           

          お恥ずかしいのですが、タイヤ交換は生まれて初めて。

          ジャッキの取り付け位置も分かりません。

          教えていただいてジャッキアップをやってみたのですが、

          これだけでもかなり息切れがしました。

          それにタイヤが重い・・・(^-^;

          外す時はそれほどでもないのですが、はめる時は結構大変です。

          ひと汗かきました。

          こんなのが4輪廻って走っていると思うと、驚きです。

           

           

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          ジャッキアップ                 持ち上げるのも大変です

           

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          洗ってから乾燥

           

          頑張って自分でやろうと思ったのですが、結果三分の二はやっていただきました(^-^;

          マスター一人だとおそらく2時間ぐらいはかかりそうです。

          今年の冬もまたやらなければなりません・・・(-_-;)

           

          山生活、まだまだいろいろと学ぶところばかりです。

          | Cafe’kurumuのマスター | - | 17:21 | comments(3) | - | - |
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            ペンダント

            朝から湿っぽい雪。

            うっすらと積もる程度で、道路は昼ぐらいに解けました。

            クルム室内は珍しく湿度65%と高い。

             

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            今日は雪の中、メイン看板のソーラー回転灯を設置しました。

            さっそくお客さまが様子を見に来られました。

             

            温泉に行く気にもなれず、ノンビリしていたら山城工芸さまから

            今から向かうという電話。

            クルムで販売するための一位のペンダントを多数持参いただけました。

            女性のお客さまが多いので、毎年ペンダント関係は大好評です。

             

            種類はどんぐり、スズラン、寄木玉、笛、ネコ、上向きフクロウ、鶴、もみじ、いちょう、

            黒檀と一位の寄木ペンダントなど。

            クルムに会ったものを持参いただけた様です。

             

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            各種ペンダント

             

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            打ち合わせ中    

             

            今日は一位の特徴をいろいろとお聞きすることが出来ました。

            一位の木は、時間が経つと高級感のあるあめ色に変色していく。

            ただし箱の中に入れておくと変化は無く、空気に触れると酸化して変わるとか。

            マスターが以前購入した印籠を比較してください。

            左が昨年11月に購入したもの、右が5年経過したものです。

             

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            色の変化を楽しめるのが、素敵です。

             

            また、セールストークも伝授いただきました。

            どんぐりは永遠の愛と表し、スズランは幸せがまた訪れる、

            上向きフクロウは何事も上向くのだそうです(^^)

             

            加工的には、寄木のペンダントは黒檀と一位の木を使用し、

            ビトンのダミエと同じデザインだとか。

            寄木玉は一位の白たと呼ばれる白い部分と、

            赤たと呼ばれる茶色のところを合わせたものだそうです。

            これらは宮川の朝市で売られているものと同様です。

             

            マスターの場合、山城工芸さまほど上手くセールストーク出来ませんが、

            皆さまの反応が楽しみです(^^)/

            | Cafe’kurumuのマスター | - | 18:41 | comments(2) | - | - |
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              雨のドライブ

              曇りのち雨。

              今日はドライブと温泉に行くことにしました。

               

              あてもなく出かけたのですが、とりあえず宇津江四十八滝まで。

              入口近くの駐車場まで行ったのですが、雪が多くて歩けそうもないので

              Uターン。

               

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              友人から聞いていた蕎麦屋の「お休処 弥助」立ち寄りました。

              どういう訳か昔懐かしいポストが飾られています。

               

              建物の外観は一見古そうに見えますが、中は新築。

              クルムと同じで、靴を脱いで入ります。

              さっそく ざる蕎麦を注文しました。

               

              量もほどほどで美味しかったです。

              お店の方に了解を得て、写真を撮らせていただきました。

               

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              その後さらに北上し、飛騨古川を過ぎて神岡へ。

              神岡へは5年ほど前に行ったことがあります。

               

              しかしここもシーズンオフのため、神岡城も3月まで閉館中。

              奥飛騨温泉口駅のレールマウンテンバイクも休業中でした。

              もっとも今日は営業していてもこの雨では乗れません(^_^;)

               

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              その後道の駅スカイドーム神岡で休憩。

              スーパーカミオカンデの実験装置の模型を展示してあるので、

              それなりに解説を読んでみたのですが、サッパリ理解できませんでした(^-^;

               

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              道の駅スカイドーム神岡

               

              ナビを見たら湖らしきものが表示されていたので行ってみることにしました。

              こう見えても知らない道を走るのは大好きです。

              かなり急な山道を走って行ってみたのですが、湖面は雪で覆われて真っ白でした。

               

              IMG_0462.jpg

               

              湖の名前は、ナビでは表示されていたのですが、

              パソコンのマップでは表示されません。

              結構大きな湖なのに不思議です?

               

              途中のスーパーで買い物を済ませ、

              帰りは、桃源郷温泉かしぶきの湯へ寄ろうと思ったのですが、

              遅くなったのでそのまま帰ることにしました。

               

              クルム6時着。

              いつしか外は、雨から雪になっています・・・

              | Cafe’kurumuのマスター | - | 22:12 | comments(0) | - | - |
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                OPENの準備

                朝から晴天。

                朝は冷え込みがきつかったものの、昼の気温は7℃と、暖かい日になりました。

                雪も日増しに解けています。

                先日除雪した北駐車場の積雪も、一段と低くなってきています。

                 

                今日はオープンの準備に山県市からO君が助っ人で来てくれました。

                O君はもともとお客さまでしたが、いつしか親しくさせてもらっています。

                昨年も友人と共に、冬の準備を手伝っていただきました。

                 

                今日も2時間ほどかけて、山県市から来てくれました。

                 

                主な作業は、テラスに積んであった薪の移動と掃除、テラス席の運び込み、

                外の壁面を覆っていたコンパネの撤去、除雪機の納屋への格納など。

                 

                テラスの薪の移動は、一人だとかなり効率が悪い。

                それにマスターもそれなりの歳?なので、薪運びやコンパネの移動などを行うと、

                腰を痛めかねません。

                二人の場合は役割を分担して出来るので、作業もスピーディで楽です。

                 

                大きなシートをたたむのも、風が吹いたりするとなかなか上手く出来ませんが、

                これも二人だと難なくできます。

                 

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                スッキリとしたテラス                    除雪車の格納

                 

                という訳で、今日は予定通りすべて完了しました。

                助かりました(^^)

                 

                あとは大掃除とカフェ内のテーブルと椅子のセット。

                そしてカフェルーム内のカーテン撤去ぐらいです。

                 

                北駐車場の雪も早めに解けそうな気配。

                車が停められるようになったら、来週あたりからプレオープンできるかもしれません。

                その前にできれば温泉にでも行って英気を養います。

                 

                という訳で、OPENの見通しが立ってきました(^^)/

                | Cafe’kurumuのマスター | - | 17:02 | comments(0) | - | - |
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                  将来の見通しが良い

                  朝から雪が降ったり止んだりした日で、午後1時の気温は−1℃。

                  風があってとにかく寒いです。

                   

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                  またまたテラスに雪が・・

                   

                  そんな中、重い腰をあげてせせらぎ街道の案内看板を設置。

                  そしてメイン看板のシートを外しました。

                  看板だけ見ていると、春が近付いてきた感じです。

                   

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                  せせらぎ街道沿いの案内看板                   メイン看板      

                   

                  その後、クルムギャラリーの整理。

                  マスターの新作や家具工房Trunkさまの作品が入ったため、

                  展示レイアウトを少し変えました。

                  まだカフェの椅子などをギャラリー内に保管してあり、

                  とても写真で紹介できる状態ではありませんので後日とさせていただきます。

                   

                  一段落したところに、山城工芸さまがお見えになりました。

                  山城工芸さまは高山市の宮川朝市で40年ほど前から

                  一位一刀彫の店を出されている大ベテランの方。

                  昨年から商品の一部を、クルムでも販売させていただいています。

                   

                  好評だったので今年もぜひやろうということになり、

                  販売用商品の第一弾を納入に来られました。

                   

                  とりあえず昨年好評だったフクロウと五角形の箸。

                  フクロウの箸の眼は穴が開いていて、将来の見通しが良いという縁起物。

                  クルムもあやかりたいです・・・(^-^;

                  五角形の箸は持ちやすい形状になっています。

                  ただ六角形と違って五角形は制作が難しいそうで、少し割高。

                  ともに、麺類を食べるのには最適です。

                   

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                  フクロウの箸

                   

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                  五角形の箸

                   

                  今後一位の木で造ったイチョウの葉やモミジ、鶴、フクロウ、

                  黒檀と一位の寄木のペンダントなど、魅力ある作品が多数入荷予定。

                  女性の方必見です。

                  お楽しみに(^^)/

                   

                  温泉の話、車の話、旅行の話、除雪機の話・・・

                  いつも話が留まるところを知りません(^^)

                  | Cafe’kurumuのマスター | - | 19:00 | comments(0) | - | - |
                  0
                    家具工房Trunkさんへ

                    朝、うっすらとした雪。

                    3月も後半というのに・・・

                     

                    今日は一宮市の施設にいる母親の様子伺いと、

                    家具工房Trunkさんへ行ってきました。

                     

                    90歳過ぎの母親は会うたびに痩せていて、耳は遠いし、いつ行っても同じ話ばかり。

                    大きな声で話をして、同じ話でも初めて聞いた様に対応するしかありません。

                    健康チェック票のコメント欄を見ると、バイタルサインは良好で、

                    食事も70%以上食べているとかで、何とか助かっています。

                     

                    30分ほどコミュニケーションしてから、昼は近くのスシロー。

                    山生活していると、刺身を食べる機会は極端に少なくなっているので、

                    街へ出た時ぐらいは頑張って食べるようにしています。

                     

                    その後家具工房Trunkさんへ。

                    ちょうど昼休みと重なったので、オーナーの方以外はおられませんでしたが、

                    広くて充実した設備はいつ行っても羨ましいです。

                    今各地で開催予定の展示会の作品制作で、大変お忙しいようです。

                    ネコの「オカちゃん」と「フクちゃん」が留守番していました(^^)

                     

                    IMG_0425.jpg

                     

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                    どちらがオカちゃんかフクちゃんか忘れました(^-^;

                     

                    クルムで展示販売用の新作の飾り台と、

                    数が少なくなっていた小物BOXとアクセサリーBOXをいただいてきました。

                     

                    IMG_0433.jpg IMG_0434.jpg
                    飾り台                            アクセサリーBOX

                     

                    家具工房Trunkさんでは4月6日〜4月11日まで、

                    株式会社エコ建築工房で木工教室の展示会を開催されます。

                    生徒さんの作品の展示会で、販売する作品もあるようです。

                     

                    場所は

                    491-0079 愛知県一宮市九品町4-22  TEL0586-28-3755

                     

                    IMG_0435.jpg

                     

                    お近くの方、ぜひお立ち寄りください。

                    | Cafe’kurumuのマスター | - | 19:00 | comments(0) | - | - |
                    0
                      フキみそ

                      WBCは準決勝で敗退。

                      残念ですが、よく頑張りましたね。

                       

                      今日は朝から晴れたり曇ったり。

                      風が強めに吹いていて、寒い一日でした。

                      このところの日課は、できるところからOPENの準備。

                      まず北駐車場の除雪。

                      ここまでやっておけば、比較的早く解けます。

                       

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                      北駐車場の除雪                    ソーラー回転灯の設置

                       

                      その後案内サイン4枚の掃除。

                       

                      IMG_0421.jpg

                       

                      まだ雪のため、設置場所へは移動できません。

                      一段落してから散歩していたら、新しい動物の足跡を発見しました。

                      たぶんカモシカかも・・・

                       

                      IMG_0422.jpg

                       

                      今年度は4月8日(土)にOPENしますが、そのころ真っ先にクルムの入口横に

                      クリスマスローズが咲きます。

                       

                      IMG_0262-1.jpg

                      クリスマスローズ

                       

                      20日過ぎにはフクジュソウ、アネモネ、キクザキイチゲなどが続き、

                      皆さまを出迎えてくれます。

                       

                      一方で、つくしやフキノトウ、ワラビなど、山菜の季節となります。

                       

                      先日道の駅ななもり清見に立ち寄った時に、

                      「フキみそ」のレシピが手作りで紹介されていました。

                      心温まるサービスにほっこり(たぶん飛騨弁)させてもらえたので、

                      皆さまよくご存じかと思いますが、あらためて紹介させていただきます。

                       

                      100408_MG_0002.jpg

                      フキノトウ

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                      簡単そうなので今年はマスターもやってみます(^^)/

                      | Cafe’kurumuのマスター | - | 17:40 | comments(0) | - | - |
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